In partenza il nuovo corso base di Pizza, iscrizioni aperte

Si svolgerà mercoledì 30 marzo e giovedì 31 marzo, dalle ore 17.30 alle 21.30, il corso base di Pizza. Il corso è tenuto dal Mastro pizzaiolo napoletano Gianni Ricciardi dell’associazione Verace Pizza Napoletana.

Durata: 8 ore

Obiettivo del corso: trasmettere tutte le nozioni e i consigli utili a realizzare una pizza a casa buona come quella della pizzeria.

Il corso prevede delle pillole di teoria per approcciare al mondo delle farine, poi un approfondimento su come lavorare al meglio l’impasto, e a seguire la farcitura della pizza e la cottura nel forno.

Costo: il corso del costo è di 100 euro.

Informazioni e iscrizioni:

0871.64430 – info@academyforme.it